Сезонная коллаборация гастрономического проекта Beer&Brut и галереи ART&BRUT посвящена современному искусству как источнику бесконечного вдохновения. В залах представлены работы Саши Рощина, Сергея Карева, Ольги Красуцкой, Кирилла Яковлева, Александра Наледина и Катерина Бородавченко.
Произведения искусства не только украшают заведение, но лежат в основе специального коктейльного меню, разработанного Артёмом Борткевичем, главным бар-менеджером ресторанов Перельмана, вместе со своей командой. Все напитки про отдельную творческую личность, каким её представило мгновение.
Например, напиток Obscure, в составе которого джин, вермут, гидролат из сирени, газированное сливовое вино, в переводе с английского – неясное, затуманённое, доподлинно неизвестное, как и многие работы Саши Рощина, которые подписаны названием «Untitled».
